Penulis: Virdita Ratriani
KONTAN.CO.ID - Kopi menjadi minuman favorit bagi sebagian masyarakat Indonesia.
Cara penyajiannya pun terus berkembang seiring dengan minat milenial untuk terjun dalam bisnis minuman kopi kekinian.
Kopi biasa dinikmati sebagai pelengkap rutinitas di pagi hari atau di saat bekerja. Selain itu juga bisa dinikmati saat berkumpul bersama teman-teman.
Lebih dari 70 negara memproduksi kopi, tetapi sebagian besar produksi global berasal dari lima negara yang menjadi produsen kopi terbesar di dunia.
Baca Juga: Investasi Makin Mudah Dengan Tabungan Emas Digital, Cermati Aturan Main Supaya Cuan
5 Negara penghasil kopi terbesar di dunia
Dirangkum dari Investopedia.com, berikut 5 negara penghasil kopi terbesar di dunia:
1. Brasil
Produksi kopi telah memainkan peran penting dalam perkembangan ekonomi Brasil dan terus menjadi penggerak perekonomian negara. Tanaman itu pertama kali dibawa ke Brasil pada awal abad ke-18 oleh pemukim Perancis.
Dengan meningkatnya popularitas kopi di kalangan orang Eropa, Brasil menjadi produsen terbesar di dunia pada tahun 1840-an dan sejak saat itu. Sekitar 300.000 perkebunan kopi tersebar di lanskap Brasil.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), Brasil diperkirakan akan menghasilkan sekitar 2,59 juta ton pada tahun pemasaran 2019-2020. Hal itu membuat Brasil menyumbang lebih dari sepertiga produksi kopi dunia.
Baca Juga: Sakit asam lambung sering kambuh, ketahui dan hindari penyebabnya
2. Vietnam
Meski, relatif baru dalam perdagangan kopi internasional, Vietnam dengan cepat menjadi salah satu produsen terbesar.
Pada 1980-an, Partai Komunis mempertaruhkan ekonomi negara pada kopi. Kemudian, pada 1990-an produksi kopi di Vietnam pun berhasil meningkat 20% hingga 30% setiap tahunnya.
Hal tersebut benar-benar mengubah ekonomi negara. Vietnam pun diperkirakan akan menghasilkan 1,65 juta ton pada 2019–2020, menurut USDA.
Takhanya itu, Vietnam juga menemukan celah di pasar internasional dengan berfokus pada produksi biji robusta yang lebih murah.
Biji Robusta mengandung kafein dua kali lebih banyak dari biji Arabika, sehingga kopi terasa lebih pahit. Vietnam adalah produsen kopi robusta No. 1 di dunia, menyumbang lebih dari 40% produksi robusta global pada 2019-2020.
Baca Juga: Lantaran Banyak Permintaan, Muncul Kopi Wine Abal-Abal
3. Kolombia
Berhasilnya kampanye melalui iklan yang menampilkan petani kopi Juan Valdez membantu Kolombia mendapatkan predikat sebagai salah satu negara penghasil kopi paling terkenal.
Kolombia terkenal dengan kualitas kopinya dan diperkirakan akan menghasilkan 810 ribu ton pada 2019-2020.
Namun, pada 2008 produksi kopi di Kolombia anjlok lantaran dilanda hama daun yang dinamakan kopi karat. Tetapi, produksi kopi kembali pulih lantaran negara tersebut mengganti pohon dengan varietas tahan karat.
Kolombia menempati urutan kedua dalam produksi arabika, dan jutaan orang di seluruh dunia lebih menyukai rasanya yang ringan dan pas.
Baca Juga: Saat Krisis Terjadi, Bolehkah Pemimpin Mengeluh?
4. Indonesia
Lokasi dan iklim Indonesia telah membantunya menjadi penghasil biji robusta terbesar ketiga di dunia. Total produksi kopi di Indonesia, termasuk robusta dan arabika, adalah 660 ribu ton pada 2019-2020.
Di Indonesia, terdapat 1,2 juta hektar tanaman kopi yang sebagian besar dihasilkan oleh pertanian kecil dan mandiri. Masing-masing petani kopi diperkirakan memiliki satu hingga dua hektar lahan kopi.
Indonesia memproduksi beberapa jenis kopi yang sangat dicari, namun yang paling menarik adalah Kopi Luwak. Dipanen dari kotoran musang, biji kopi ini memiliki rasa yang khas dan unik.
Proses pengumpulan dan pemanenan biji kopi ini cukup intensif, dan hasilnya adalah salah satu biji kopi termahal di dunia.
Baca Juga: Puluhan Juta Rupiah Mekar dari Tanaman Berduri
5. Etiopia
Ethiopia berhasil kembali berada di posisi kelima sebagai negara produsen kopi terbesar di dunia pada 2018-2019. Sebelumnya, pada 2016-2017 posisi ini direbut oleh Honduras.
Sementara, pada 2019-2020 Ethiopia diperkirakan akan menghasilkan 384 ribu ton.
Selain itu, Ethiopia adalah produsen kopi terbesar di Afrika menurut USDA.
Selanjutnya: Awas! Kurang tidur bisa mengganggu fungsi otak dan kinerja
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
