kontan.co.id
banner langganan top
| : WIB | INDIKATOR |
  • LQ45985,97   -4,40   -0.44%
  • EMAS1.249.000 2,21%
  • RD.SAHAM 0.05%
  • RD.CAMPURAN 0.03%
  • RD.PENDAPATAN TETAP 0.00%

5 Negara produsen kopi terbesar di dunia


Sabtu, 11 Maret 2017 / 12:00 WIB
5 Negara produsen kopi terbesar di dunia


Reporter: Deni Riaddy | Editor: Deni RIaddy

Kopi adalah salah satu makanan paling populer di dunia. Minuman yang diekstrak dari biji tanaman Coffea sp yang pertama kali dipopulerkan oleh bangsa Arab ini, ditanam dan diproduksi di lebih dari 50 negara penghasil kopi di dunia. Ada empat jenis kopi yang beredar di seluruh dunia, arabika, robusta, liberika dan excelsa. Tetapi 99% perederannya di dunia hanya didominasi oleh arabika dan robusta. Kopi mulai diperdagangkan secara global sejak abad ke-17, dan sempat menjadi komoditas primadona perdagangan dunia setelah minyak bumi. Berikut 5 negara produsen kopi terbesar dunia versi Kontan.

Negara : Etiopia
Luas wilayah : 1.104.300 km2
Jumlah Penduduk : 93.299.000 orang
PDB Nominal : US$ 52.335 miliar
PDB Perkapita : US $ 575
Produksi per tahun : 394 ribu ton
Keterangan : - Etiopia merupakan negara asal tanaman kopi jenis arabika (Coffea arabica). Kopi menjadi komoditas penting Etiopia selama berabad-abad. Meskipun asal tanaman kopi dari negera ini, namun minuman dari kopi dipopulerkan oleh bangsa Arab. Dari Etiopia kopi dibawa ke Arab oleh para pedagang kemudian disebarkan ke seluruh dunia oleh orang-orang Eropa.
    - Titik utama yang menandai Etiopea sudah selangkah lebih serius dalam industri kopi dan, terutama, kopi specialty adalah pada saat dibentuknya Ethiopian Commodity Exchange di tahun 2008. Organisasi ini didirikan untuk “menampung” segala macam bentuk komoditas di Etiopia dan membuat sistem perdagangan yang lebih efisien untuk melindungi baik penjual dan pembelinya secara bersama-sama.
    - Karakter kopi-kopi Ethiopia umumnya memiliki rentang rasa yang beragam dan berbeda-beda, mulai dari citrus, seringkali jeruk bergamot dan floral sampai yang rasanya seperti buah manis dan bahkan buah-buah tropis. Kopi-kopi yang diolah dengan proses basah umumnya memiliki karakter yang sangat elegan, kompleks dan sangat nikmat, sementara yang diolah dengan proses natural umumnya terasa fruity dan tak biasa menariknya.
Sumber foto : wipo.int

Negara : Indonesia
Luas wilayah : 1.904.569 km2
Jumlah Penduduk : 255.461.700 orang populasi per 31 Desember 2015
PDB Nominal : US$ 936,955 miliar
PDB Perkapita : US$ 3.620
Produksi per tahun : 660 ribu ton
Keterangan : - Di abad ke-17 Indonesia merupakan negara penghasil kopi terbesar di dunia. Terkenal dengan nama kopi jawa (Java Coffee). Kopi masuk ke Indonesia dibawa oleh bangsa Belanda pada tahun 1669. Tanaman kopi generasi pertama di Indonesia adalah arabika. Karena serangan penyakit, dikemudian hari diganti dengan liberika dan berganti lagi menjadi robusta. Saat ini sebagian besar produksi kopi Indonesia adalah robusta yang mencapai 83% dari total produksi, sisanya arabika sebanyak 17% dan sebagian kecil liberika dan excelsa (volumenya tidak signifikan).
    - Dari seluruh pulau di Indonesia, bisa dibilang  setiap daerah memiliki biji kopi yang khas. Ini dipengaruhi oleh perbedaan geografis tempat tumbuhan kopi tersebut dibudidayakan. Salah satu yang banyak disukai warga indonesia sendiri adalah kopi asal Sumatera dan Jawa. Ada jenis kopi yang juga membawa nama Indonesia mendunia adalah kopi luwak yang disebut-sebut sebagai kopi termahal di dunia.
Sumber foto : bumn.go.id

Negara : Kolumbia
Luas wilayah : 1.141.748 km2
Jumlah Penduduk : 48.219.827 orang
PDB Nominal : US$ 427.139 miliar
PDB Perkapita : US$ 8.858
Produksi per tahun : 840 ribu ton
Keterangan : - Di Kolumbia, kopi telah dikembangkan sejak tahun 1790 yang diperkenalkan kepada umum oleh misionaris Eropa. Namun negara ini baru bisa mengeskpor kopi pada tahun 1835. Sejak saat itu kopi menjadi salah satu komoditas perkebunan penting di Kolombia.
    - Bubuk kopi yang berasal dari negara Kolombia terkenal dengan cita rasanya yang khas. Kopi-kopi terbaik di dunia berasal dari negara Kolombia karena pekerjanya mampu menjaga kualitas biji-biji kopi yang sedang dipanen. Ada tiga daratan pegunungan sebagai wilayah yang menghasilkan kopi di negara tersebut. Kolombia menyuplai setidaknya lebih dari 10%  kopi di seluruh dunia.
    - Kolombia juga memiliki kopi yang berkarakter dengan biji kopi yang berkualitas tinggi. Meski pada tahun 2014, perubahan iklim mengurangi produksi kopi, Kolombia tetap berperan dalam permainan kopi internasional. Kolombia merupakan negara penghasil kopi terbesar dan terbaik di dunia kedua setelah Brazil.
Sumber foto : columbianproject.com

Negara : Vietnam
Luas wilayah : 332.698 km2
Jumlah Penduduk : 90.730.000 orang
PDB Nominal : US$ $204.539 miliar
PDB Perkapita : US$ 2.233
Produksi per tahun : 2,65 juta ton
Keterangan : - Vietnam bisa dianggap sebagai pemain baru dalam perkopian, tetapi menempati urutan kedua penghasil kopi terbesar. Kopi dibawa ke Vietnam oleh bangsa Perancis di abad ke-19. Perkembangan tanaman kopi di Vietnam mulai menggeliat pasca berakhirnya perang tahun 1975. Puncaknya sepanjang tahun 1990-an, produksi kopi di Vietnam tumbuh 20-30% setiap tahun. Jenis kopi yang diproduksi Vietnam adalah robusta. Negara ini mengukuhkan diri sebagai produsen robusta terbesar di Dunia.
    - Sebagai pemasok kopi robusta tertinggi di dunia, Vietnam tidak bisa menjual kopi produknya dengan merek sendiri. Ia hanya menjual kopinya dengan harga komoditi ke para raksasa kopi. Selanjutnya, mereka melabeli kopi Vietnam itu dengan berbagai merek dan tentu saja dengan harga yang lebih tinggi. Tak heran, Vietnam tidak memiliki merek kopi yang kuat dan berdaya saing.
    - Vietnam juga mengalami kesulitan dalam memproduksi kopi arabika, jenis kopi yang paling digemari warga Eropa dan Amerika. Sebab, untuk menciptakan merek kopi yang mengglobal, layaknya Starbucks, merek itu paling tidak harus memadukan antara kopi robusta dan arabika. Tidak bisa mengandalkan robusta semata.
Sumber foto : VoVworld.vn

Negara : Brasil
Luas wilayah : 8.515.767 km2
Jumlah Penduduk : 204.945.000 orang
PDB Nominal : US $2.247 triliun
PDB Perkapita : US$ 11.281
Produksi per tahun : 2,6 juta ton
Keterangan : - Pada tahun 1727 tanaman kopi pertama kali ditanam di Brazil. Gosip yang beredar menceritakan anggota militer Francisco de Melo Palheta menggunakan pesonanya untuk merayu seorang wanita bangsawan di French Guiana untuk memberinya contoh benih kopi, yang kemudian diselundupkan ke Brazil. Benih-benih ini selanjutnya mengubah sejarah negeri Brazil.
    - Brazil telah dikenal sebagai penghasil kopi terbesar di dunia. Daerah perkebunan kopi terbesar terdapat di Sao Paulo dan Parana. Daerah São Paulo, dengan area yang luas dan cocok untuk kopi, menjadi produsen utama dan pusat ekonomi-politik dalam negeri. Kemudian, keuntungan-keuntungan dari kopi digunakan untuk membiayai industrialisasi daerah ini. Hal inilah yang menjelaskan mengapa São Paulo masih merupakan daerah paling kaya dan paling besar di Brazil.
    - Sebagai negara penghasil kopi terbesar di dunia, Brasil mendominasi pasar ekspor sejak tahun 1830. Hingga saat ini pangsa pasar ekspor kopi Brasil mencapai 30% dari total peradagangan kopi global, jauh meninggalkan negara lain. Brasil juga sekaligus menjadi produsen arabika terbesar dunia mengingat sekitar 80% produksi kopi Brasil merupakan kopi arabika.
Sumber foto : legacy.sweetmarias.com

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News




TERBARU

[X]
×