kontan.co.id
banner langganan top
| : WIB | INDIKATOR |
  • LQ45985,97   -4,40   -0.44%
  • EMAS1.222.000 0,41%
  • RD.SAHAM 0.05%
  • RD.CAMPURAN 0.03%
  • RD.PENDAPATAN TETAP 0.00%

5 Negara penghasil terigu terbesar di dunia


Rabu, 19 April 2017 / 12:00 WIB
5 Negara penghasil terigu terbesar di dunia


Reporter: Deni Riaddy | Editor: Deni RIaddy

Tepung terigu berasal dari bulir gandum, digunakan sebagai bahan dasar pembuat kue, mi dan roti. Kata terigu dalam bahasa Indonesia diserap dari bahasa Portugis, trigo, yang berarti "gandum". Tepung terigu mengandung banyak zat pati, yaitu karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air. Tepung terigu juga mengandung protein dalam bentuk gluten, yang berperan dalam menentukan kekenyalan makanan yang terbuat dari bahan terigu. Hampir setiap negara di dunia menggunakan terigu ini sebagai bahan dasar untuk makanan. Berikut adalah negara penghasil terigu terbesar di dunia versi Kontan.

Negara : Kanada
Luas wilayah : 9.984.670 km2
Jumlah Penduduk : 35.749.600 orang (2015)
Produksi tahun 2016 : 28,5 juta metrik ton
Keterangan : - Tepung terigu Kanada konon merupakan terigu terbaik di dunia. Tidak ada sumber yang bisa memastikan, bagaimana riwayatnya sehingga terigu yang diproduksi di Kanada secara ajaib bisa membantu para koki dan tukang roti membuat makanan, kue dan roti dengan rasa yang istimewa. Hingga saat ini para pabrik roti dan tukang kue di Inggris dan Perancis masih setia menggunakan tepung terigu dari Kanada ini. Para ahli makanan dunia menyebutkan sumber keberhasilan tepung terigu kanada bisa menjadi yang terbaik di dunia karena terdiri dari 73% karbohidrat, 13% protein dan 14% kadar airnya termasuk di dalamnya kadar lemak sebesar 1%
Sumber Foto : par.net.pk

Negara : Amerika Serikat
Luas wilayah : 9.826.675 km2
Jumlah Penduduk : 321.034.355 orang (2015)
Produksi tahun 2016 : 56,5 juta metrik ton
Keterangan : - Sejarah tepung terigu Amerika ditandai dengan berdirinya pabrik penggilingan tepung milik seorang warga asal Inggris pada tahun 1700-an. Hingga kini, konsumsi terigu Amerika tetap didominasi untuk kebutuhan makanan utama seperti roti, bagelen, pizza, macaroni, serta jenis makanan lainnya. Kebutuhan tepung terigu di Amerika nyaris merata di hampir setiap negara bagian. Semua kebutuhan terigu Amerika bisa terpenuhi oleh produksi dalam negerinya sendiri. 
Sumber Foto : sanantonio.gov

Negara : Rusia
Luas wilayah : 17.098.242 km2
Jumlah Penduduk : 146.583.630 orang (2015)
Produksi tahun 2016 : 64,0 juta metrik ton
Keterangan : - Rusia memiliki luas lahan yang lebih besar disbanding negara lainnya di dunia dan menjadi salah satu produsen gandum dan tepung terigu paling penting di dunia. Ini semua bermula pada 2010, ketika petani Rusia memanen gandum yang bijinya buruk. Akibatnya industri penggilingan tepung terigu yang biasanya membeli gandum dari petani, harus mengoreksi harga. Pengaruhnya tentu saja sangat terasa pada industri makanan seperti roti dan pasta. Akhirnya  pemerintah Rusia ikut menyelesaikan masalah terigu ini dengan hanya menargetkan produksi terigu sesuai kebutuhan konsumsi dalam negeri dan ternyata berhasil sampai sekarang.
Sumber Foto : rt.com

Negara : India
Luas wilayah : 3.287.590 km2
Jumlah Penduduk : 1.274.590.000 orang (2015)
Produksi tahun 2016 : 88,0 juta metrik ton
Keterangan : - Meningkatnya jumlah penduduk wanita India pada dekade terakhir ini, ternyata sangat berpengaruh secara signifikan terhadap peningkatan kebutuhan tepung terigu dalam negeri. Konsumsi terigu untuk kebutuhan rumah tangga India diperkirakan pada sepuluh tahun yang akan datang akan meningkat dua kali lipat dari sekarang. Di India, tepung terigu diyakini sebagai pemenuhan kebutuhan dasar gizi, pengolahannya pun praktis dan hemat waktu, maka konsumsi terigu pun tinggi. 
Sumber Foto : in.reuters.com

Negara : China
Luas wilayah : 9.596.961 km2
Jumlah Penduduk : 1.372.820.000 orang (2015)
Produksi tahun 2016 : 130,0 juta metrik ton
Keterangan : - Sebagai produsen terigu  terbesar di dunia, Pada tahun 2016 lalu Cina berhasil memproduksi 130 juta metrik ton. Sementara itu konsumsi  terigu dalam negerinya mencapai 124 juta metric ton. Sedangkan sisanya diekspor ke berbagai negara di dunia termasuk Indonesia. Konsumi terigu Cina memang tinggi, mengingat hampir semua jenis makanan radisional Cina menggunakan bahan tepung terigu. Padahal jumlah penduduk Cina mencapai  1,37 milyar jiwa.
Sumber Foto : zanhuangwang.com

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News




TERBARU
Kontan Academy
Mastering Financial Analysis Training for First-Time Sales Supervisor/Manager 1-day Program

[X]
×